为满足粤港澳大湾区现代服务业、中小企业、连锁商贸板块高质量发展对基层经营管理高技能人才的迫切需求，广东酒店管理职业技术学院开设工商企业管理专业。本专业精准对接相关企业一线管理岗位人才需求。经过多年建设，专业产教合作持续深化，教学资源完备，人才培养质量稳步提升。本专业毕业生连续多年就业率稳定在98%以上，部分毕业生通过专升本考入省内本科院校深造，学生综合管理实操能力突出，获得合作企业、学生及家长的一致认可。
一、培养目标
本专业立足粤港澳大湾区，依托学校办学特色，联动数字财贸学院电子商务高水平专业群资源，面向品牌连锁经营、商贸零售门店、中小工商企业，培养掌握企业运营管理、人力资源基础、市场营销、连锁门店运营、商务沟通、基础财税、经济法、数字化商务运营等专业知识，具备员工统筹、市场活动策划、商务洽谈、客户维护、行政综合管理、线上门店运营实操能力，拥有良好职业素养、兼具服务与通用企业数字化管理思维，能够胜任各类企业基层管理岗位的管理人才。
二、专业课程
管理学基础、市场营销实务、人力资源管理实务、连锁门店运营、商务谈判与推销、中小企业财务管理、经济法、商务数据分析基础、客户关系管理、商务礼仪、企业行政管理
三、师资队伍
本专业师资队伍结构均衡、专兼结合、年富力强，全体教师具备企业一线管理实践经验，双师属性突出，双师型教师占比100%；教师牵头参与多项校级教学改革课题，行业导师定期入校开展企业真实案例授课、岗位实训指导、行业就业专题分享，同步更新行业一线管理实操标准。长期稳定合作行业企业导师多名，涵盖连锁酒店运营总监、连锁零售区域经理、企业人力资源主管、商贸公司市场负责人等。
四、实训基地
专业充分发挥学校大湾区行业资源优势，依托校企合作单位，每年定向输送管理储备人才，岗位适配优势显著。依托数字财贸学院电子商务省级高水平专业群综合实训场地，拥有企业经营模拟实训室、人力资源仿真实训室、商务洽谈室、财务实训室等功能场地，实训工位充足，配套企业经营模拟系统、人力资源管理实训平台、商贸数据分析软件、连锁经营仿真教学设备，可完整开展连锁门店模拟运营、招聘面试模拟、商务谈判、市场策划、基础财务记账、店铺运营等全流程实操训练，完全满足日常课程实训、职业技能证书考前培训、校内技能竞赛开展需求。
五、就业岗位
1.连锁零售门店储备店长、运营主管：负责门店日常经营、人员排班、业绩管控、客诉维护；
2.企业人力资源专员：负责员工招聘、新人培训、绩效考核、员工关系管理；
3.市场运营、商务专员：负责客户开发、线下营销活动策划、商务对接洽谈；
4.企业行政综合管理员：负责会务组织、档案管理、后勤统筹、日常行政事务；
5.中小企业运营助理：协助企业负责人整理经营数据、对接供应链、统筹门店综合事务。
六、技能证书
1.企业人力资源管理师
2.市场营销师
3.连锁经营管理师
七、特色亮点
1.错位协同办学：实体经营+数字商贸双赛道差异化培养
依托学校现代商贸管理办学定位，同时深度共享数字财贸学院电子商务省级高水平专业群优质资源，构建区别于普通院校工商管理专业的双赛道培养体系。课程增设连锁门店运营特色模块，同步覆盖数字化门店运营、商务数据分析等数字商贸内容，学生可同步适配连锁经营、实体零售、中小工商企业三类就业赛道，精准匹配粤港澳大湾区商贸流通产业人才需求。
2.岗课赛证融通：依托高水平专业群资源保障充足实操教学
依托省级高水平专业群完备实训软硬件资源搭建轻量化实操教学体系，将连锁门店店长、人力资源管理师等职业证书考核标准、企业真实岗位工作任务、经管类技能竞赛项目全面嵌入日常课程。常态化组织校级企业经营沙盘、新媒体营销策划竞赛，择优推荐学生参与省级职业技能大赛，近年累计斩获校级竞赛奖项20余项、省级竞赛二等奖2项，以实训实操、技能竞赛双向补齐细分管理场景实训需求。
八、优秀校友
1.黄奕，2026届优秀毕业生
在校工商企业管理专业学习，专业竞赛、综合素养表现优异，斩获省级技能大赛、大湾区创业大赛、职业规划大赛、校级宣讲演讲等二十余项奖项，获评校园优秀主播、青马优秀学员、学院三好学生、优秀学生干部、返家乡实践积极分子。2026年专升本成功考取东莞城市学院电子商务专业，常返校分享竞赛、升本备考经验。
座右铭：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。
2.李宇，2023届毕业生
在校专业成绩优异，现就职深圳罗湖头部黄金直播电商企业，入职半年从主播助理晋升直播运营培训师。
负责直播全流程统筹、数据复盘、团队协同与合规运营，活用在校工商管理、营销、人力、数据分析等专业知识开展直播运营与新人带教。培训成效突出，3天可培养独立实操助播，一周产出合格中控人员，是企业复合型骨干人才。
