| 广酒-昊源集团天人山水校企合作师资一览表 |
| 序号 |
部门 |
姓名 |
职务 |
职称/技能/荣誉 |
| 1 |
餐饮中心 |
樊志源 |
天人山水品牌主理人
cco-首席餐饮官 |
法国厨皇协会会员
第一届中国饭店协会十佳勋章
2010年中国烹饪大师
2011年中国粤菜名厨金奖
2011年粤港澳美食新势力十大名厨
第十二届中国饭店金马奖中国十大厨神。
2012年中国烹饪协会中华金厨奖
2012年广东省餐饮服务行业协会委任中青年名厨专业委员会执行主任
2012南方十大名厨
2013年粤港澳十大厨神
第十三届中国饭店金马奖中国十大厨神
2013年粤港澳十佳名厨
2013年中国粤菜大师
2013年第二届中华粤菜金钻奖
2013年港顺国际名厨俱乐部广东分会会长
2016年第五届中华粤菜厨师节中青年烹饪大赛评委
2016年广州国际美食节活动评委
第十七届中国饭店金马奖中华英才五星勋章。
2017年广州烹饪协会大师厨艺专家委员会
2017年世界中餐业联合会锋火杯饮食文化传播奖
2017年首届世界粤菜厨皇评委证书
2017年（香港站）世界粤菜厨皇大赛任专业评委
2017年首届广东花式刺身姿造大赛任裁判长。
2017年世界粤菜厨皇大赛回归杯获得粤菜推广功勋人物
2018年获得广东餐饮四十年杰出总厨
2018年获得改革开放40年世界中餐联合会粤菜产业委员会黑金魔厨
2019年度任广东省烹饪协会中青年名厨主席
2018/2019/2020连续三年获得米其林餐盘奖
2020获得美食荣誉博士
2011-2020年主持110/111/112/113/114/115/116/117/118/119/120/121/122/123/124/125/126/127/128/129届中国进出口商品交易会广交会开幕式接待中外来宾晚宴。
2017年度创造【志源饭局】期间在广交会威斯汀酒店/长沙瑞吉酒店/桂林兴进集团游艇会/济南喜来登酒店/南宁豪生酒店等等公开呈现。
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| 2 |
刘聘 |
餐饮服务总经理 |
曾任：广州广交会威斯汀酒店、广州融创文旅城堇山酒店、惠州金海湾喜来登度假酒店、东莞松山湖凯悦酒店 |
| 3 |
陈寿托 |
饼房主厨 |
1999年在第二届上海厨艺比赛中获得优秀创作奖
2000年在任职三正半山酒店西饼房主厨期间获得杰出开业筹备奖
2002年获得IS09001：2000内部品质稽核认证，曾多次被派送到香港、澳门、泰国，马来西亚，新加波等地学习，培训，参观考察
2004年通过并获得全国劳动厅颁发：“高级烘焙师”资格考核证书
2007年7月被派往北京君悦酒店参加凯悦集团管理人员培训
2007年获得凯悦集团颁发集团培训师资格证书
2008年派往香港君悦酒店参加凯悦集团管理人员培训
2008年2月获得东莞松山湖凯悦酒店颁发优秀培训师资格证书
2008年8月被派往香港君悦酒店参加凯悦集团厨师长专业培训
2008年获得凯悦集团颁发集团高级培训师督导资格证书
分别于2008,2009，2010，2013年前往北京，香港，新加坡，法国，德国，比利时参加获得全球最大的瑞士妃亭巧克力，法芙娜巧克力，嘉力宝巧克力培训资格证，德国爱培士面包烘焙培训资格证。
2018年至今任职东莞市酒店技师协会 副会长，西餐烘焙组主任 |
| 4 |
运营中心 |
姚应东 |
运营中心副总经理 |
曾任：香港迪士尼、香港海洋公园、广州融创乐园 |
| 5 |
王敬 |
市场营销部副总经理 |
曾任：恒大海花岛、携程网、广州长隆 |
| 6 |
行政人事中心 |
张锞 |
人事经理 |
曾任：雅居乐雅生活、奥园文旅、雪松控股雪松文旅（世界500强） |
| 7 |
崔晓龙 |
培训经理 |
曾任：广东长隆集团、恒大酒店管理集团、凯莱酒店管理集团
1、ISPI-CID国际课程设计师
2、ISPI-IPP国际绩效设计师
3、2020年度最佳绩效改进辅导顾问
4、湾区培训界特约撰稿人 |
